Содержание и последовательность изложения темы «Основания» в школьном курсе химии

В тему «Основания, кислоты, оксиды, соли» включают большой объем учебного материала, который предназначен для усвоения двух разделов этой темы: классификация сложных неорганических веществ и изучение реакций обмена, происходящих в растворах; оба раздела связаны изучением свойств солей и взаимодействия Оксидов, оснований, кислот и солей. Для формирования химических понятий и вывода о закономерностях в изучаемых явлениях необходимо изучение большого количества веществ и химических реакций. Объем учебного материала, который должен быть усвоен учащимися, оказался громоздким, а усвоение его делом трудным.

Поэтому учебный материал для изучения реакций обмена, происходящих в растворах, можно исключить из этой темы и изучать его на основе теории электролитической диссоциации в старших классах. Здесь же необходимо ограничиться и ознакомлением с генетической связью между веществами. В табл. 21 указан тот минимальный объем знаний, который должен быть усвоен при изучении темы.

Таблица 2.1

Что должны знать учащиеся в результате изучения темы «Основания»

В соответствии с общим планом изучения отдельных классов неорганических веществ основания должны рассматриваться в такой последовательности: а) состав и свойства важнейших представителей щелочей, б) нерастворимые основания, в) общая характеристика оснований. При этом нужно иметь в виду, что при изучении кислот, Оксидов и солей будет пополняться химическая характеристика оснований. Из растворимых оснований рассматриваются в курсе химии средней школы едкий натр, едкий калий, гидроксид кальция.

Гидроксид натрия

В результате изучения этого вещества на первом занятии учащиеся должны приобрести следующие знания.

Молекула гидроксида натрия состоит из трех атомов и обозначается формулой NaOH. Это твердое вещество белого цвета, хорошо растворимое в воде, при растворении выделяется много теплоты. Раствор едкого натра мылкий на ощупь, разъедает ткани животного и растительного происхождения. Раствор лакмуса от его действия принимает синий цвет, а раствор фенолфталеина — малиновый.

Учащиеся должны приобрести знания и умения осторожно обращаться с этим веществом и его растворами.

Первый урок, посвященный изучению едких щелочей, следует провести, сочетая беседу с демонстрациями опытов и ученическим экспериментом. Такая форма учебной работы рекомендуется потому, что свойства едкого натра лучше познаются учащимися при непосредственном наблюдении образцов этого вещества и при выполнении опытов растворения и испытания раствора индикатором; так как обращение с твердым едким натром и его растворами небезопасно для начинающих изучать его, то ученическим опытам должны предшествовать демонстрации наиболее опасных опытов и объяснения, как учащимся производить указанные в задании опыты. Если к самостоятельным работам учащимся выдана одна общая инструкция, то выполнять ее следует по частям, с дополнительными устными указаниями и демонстрациями учителя.

Прежде всего, нужно ознакомить учеников с планом изучения едких щелочей вообще и едкого натра в частности. Этот план может быть дан в форме приведенной ниже таблицы, которая должна служить и формой ученического отчета.